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Il Menu

Specialità locali a km zero

Le Specialità della Locanda

Un modo di sapori e abbinamenti tutti da scoprire

Ristorazione di qualità,
nel rispetto della tradizione

 

Ogni sera, il nostro ristorante si fa regno del gusto, proponendo un’esperienza gastronomica genuina, con numerose ricette sfiziose tra piatti tradizionali ed internazionali, serviti al tavolo assieme a una selezione di vini trentini e non solo.


Cura dei dettagli e rispetto dei prodotti: dai dolci alle marmellate per una gustosa colazione, fino alle proposte del menù serale, come la pasta fresca fatta in casa, e sughi, è tutto fatto in casa, ogni giorno dal nostro chef.

Ogni sera, una cena al tavolo con numerose portate

 

Quattro differenti menù per soddisfare ogni palato, dalle proposte biologiche, ai prodotti tipici, oltre a uno adatto ai più piccoli, e uno consigliato dallo chef con pietanze sfiziose, mentre una piccola entrée di benvenuto prepara ogni ospite a una vera esperienza gourmet.

Una vera sinfonia di sapori, che si conclude con una nota dolce dei nostri dessert, o della frutta fresca.

Le speciali ricette
della Locanda Alpina

 

Una tradizione gastronomica dove tradizione trentina e tirolese, e territori come Trentino e Veneto si incontrano. Eccellenze di montagna come formaggi e latte da malghe e alpeggi, prodotti gustosi del Caseificio come il Primiero stagionato, la Ricotta fresca e le caciotte Dolomiti e Primo sale, dove il segreto sono le erbe aromatiche d’alta quota di cui si nutrono le nostre mucche, e naturalmente il tempo e la lavorazione casearia, divenuta ormai un’arte locale.

HAI APPREZZATO LE PROPOSTE DEL NOSTRO RISTORANTE?

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direttamente in albergo nella nostra Bottega Alpina.

Esperienze Alpine