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Contatti

Locanda Alpina

l'incontro di gusto e tradizione

Sapori antichi, gusti semplici e naturali

Una sapiente rivisitazione
dei grandi piatti classici locali

 

Una cucina gustosa e leggera, in cui materie prime naturali e del territorio incontrano aromi e sapori antichi, in ricette della tradizione trentina e mediterranea.

Benessere a tavola senza rinunciare al gusto e al piacere del palato: nel nostro menù troverete proposte light a basso contenuto di grassi ma allo stesso tempo nutrienti, dove la materia prima viene valorizzata attraverso attraverso nuovi procedimenti e tecniche di cottura, come quella a vapore che ne preserva la qualità e il sapore, messo in risalto da abbinamenti creativi e inediti.

Prodotti genuini a chilometro zero
del nostro territorio

 

Un territorio ricco di ingredienti di prima qualità quali carne, latte, frutta e verdura, e una tradizione contadina e casearia che oggi è eccellenza gastronomica nella produzione di formaggi e burro d’alpeggio, e che abbiamo scelto di supportare: non è un caso se Garnì Natur Hotel Alpino è tra i soci fondatori della Strada dei Formaggi delle Dolomiti.

Durante la stagione invernale, la Locanda Alpina rimane chiusa per consentirci di sperimentare tante nuove idee e proposte in vista della prossima estate.

HAI APPREZZATO LA CUCINA LOCALE?

portale a casa con te!

Le nostre ricette e i sapori del Trentino a casa tua:
acquista i prodotti del territorio
direttamente in albergo, nella nostra Bottega Alpina.

Esperienze Alpine